Cele Cook

သုသုခ်က္တဲ့ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲ

    က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္ၿပီးအလြယ္တကူ ခ်က္စားႏိုင္တာေၾကာင့္ သုသုကေတာ့ အရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္။ လူႀကီးေတြအတြက္လည္း ေသြးတိုးတာေတြမျဖစ္ေစတဲ့အတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။ သုသုအကြ်မ္းက်င္ဆံုးခ်က္တတ္တဲ့ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲေလးကို ခ်က္ျပမယ္ေနာ္။
 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ႏို႔စိမ္း
  • ၾကက္သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်ံဴေခါက္ဆြဲ
  • သံပုရာသီး
  • င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္ ့
  • မုန္ ့ႂကြပ္
  • ဆား
  • အသားမုန္ ့
  • ဆီ
  •  ေရ
  • သၾကား
  • ပဲစိမ္းမုန္ ့
  • အေရာင္တင္မုန္ ့
 
 

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

    ပထမဆံုးၾကက္သားကို အေနေတာ္အတံုးေလးေတြတံုးၿပီး ေရေဆးထားမယ္။ ၾကက္သြန္နီကို မ်ားမ်ားေလး ပါးပါးလီွးမယ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သားႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို ဆီသတ္ပါမယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲစိမ္းမႈန္႔ကို အရည္ေဖ်ာ္အိုးထဲက္ိုထည့္ ႏို႔စိမ္းကိုထည့္ သၾကား ဆား ေရ လိုသေလာက္ထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ ဆူေအာင္ တည္ထားေပးရပါမယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သားဆီသတ္ထားတာထည့္ပါမယ္။ နာရီဝက္ခန္႔ဆူေအာင္ တည္ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာမႈန္႔ေတြထည့္ ၿပီးရင္ အိုးခ်ၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။ ပန္းကန္ထဲကို ေခါက္ဆြဲ မုန္႔ႂကြပ္ ႏို႔စိမ္းခ်က္ထားတာက္ုိထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီရွင္။
 

ယြန္းမီမီေက်ာ္ ခ်က္တဲ့ ဂဏန္းမာဆလာခ်က္

    ဂဏန္းကေတာ့ အႀကိ ုက္ဆံုးပင္လယ္စာပဲအဖြားက ဂဏန္းခ်က္တာ အရမ္းေတာ္တယ္။ ယြန္းမီက ၇တန္းနွစ္ေလာက္ကစၿပီးခ်က္တတ္တာ အဖြားဆီကပဲ သင္ထားတာ ဂဏန္းခ်က္ၿပီး အဖြားနဲ႔ အတူတူစားေနၾက အခု ဖြားဖြားက အသက္ႀကီးလာေတာ့ အစား မစားႏိုင္ေတာ့ဘူး။ ဂဏန္းခ်က္ရင္ ၾကက္ဥေလးပါ အႏွစ္ရေအာင္ေရာခ်က္တာ အိမ္မွာဆို အခုေတာ့ ယြန္းမီက ဂဏန္းမာဆလာခ်က္ေမႊးေမႊးေလးခ်က္ျပမယ္ေနာ္...
 
 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂဏန္းအခြံခြာၿပီးသားအေကာင္လိုက္
  • ဂဏန္းလက္မအသား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ရွမ္းနံနံ
  • မာဆလာ
  • ဆီ
  • အသားမႈန္ ့
  • ဆား
  • ငံျပာရည္

 

ခ်က္ျပဳတ္ပံု

    ဂဏန္းကို ပထမဆံုးေရေသခ်ာ စင္ေအာင္ေဆးပါ။ အသားေတြကို သပ္သပ္ခဏဖယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေထာင္းမယ္ မ်ားမ်ားေလး အႏွစ္မ်ားေအာင္။ ရွမ္းနံနံေရးေဆးၿပီးလွီးထားမယ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ဇလံုတစ္လံုးထဲ ဂဏန္းအေကာင္လိုက္နွင့္ ဂဏန္းလက္မ အသားေတြကို မဆလာႏွင့္ အရသာမႈန္႔ငံျပာရည္ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္နွယ္ေပးပါ။ ဆီအိုးကို ဆူေအာင္တည္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ား ဆီသတ္ပါ ၿပီးရင္ေတာ့ နယ္ထားတဲ့ ဂဏန္းေတြကို ထည့္ခ်က္ပါ နာရီ၀က္ခန္႔ထားၿပီးရင္ေတာ့ ဂဏန္းက်က္ေလာက္ၿပီမို ့ရွမ္းနံနံအေပၚကအုပ္ မာဆလာေလး ထည့္ၿပီးရင္ စားလို႔ရပါၿပီ။